-
Razan Baabdullah wrote a new post April 9, 2017 3:10 am ·
يجب أن تفرق بين طرق تحضير القهوة و أجهزة القهوة المستخدمة.
فمثلا يمكنك الحصول على قهوة أمريكية أو المعروفة بالقهوة السوداء و هي قهوة تعد بطريقة التقطير عن طريق جهاز التقطير مثلا أو أداة الكيمكس فهنا جهازين مخ
-
Razan Baabdullah wrote a new post March 25, 2017 6:50 pm ·

-
Razan Baabdullah wrote a new post March 25, 2017 6:21 pm ·

-
Razan Baabdullah wrote a new post March 25, 2017 6:04 pm ·

-
Razan Baabdullah wrote a new post March 24, 2017 11:38 pm ·
لتجيب على هذا السؤال يجب أن تجيب على ٤ أسئلة أولا
١) ماهو نوع الجهاز الذي تملكه لتحضير القهوة أو ماهو نوع القهوة التي تشربها؟
٢) ماهي تفضيلاتك لطعم القهوة؟
٣) ماهو معدل استهلاكك للقهوة في اليوم؟
٤) ماهي م
-
Razan Baabdullah wrote a new post March 24, 2017 11:25 pm ·
حسب الأبحاث الكيميائية فإن أفضل درجة حرارة لغليان الماء لصنع قهوة التقطير هي ٩٥ – ٩٨ درجة مئوية.
الماء البارد لن يقوم باستخراج الكافيين و زيوت القهوة المهمة من البن وبالتالي تفقد طعمها.
أما الماء الحار يزيد درجة
-
Razan Baabdullah wrote a new post March 24, 2017 11:13 pm ·
إذا كان سعر كوب القهوة دولارين فإن المزارع يحصل على سنت واحد فقط جراء تعبه وكده للعناية بزراعة القهوة والتي تأخذ ٥ سنين من العناية للحصول على بن قابل للاستهلاك.
تأخذ القهوة من سنتين إلى ٣ سنوات حتى تبدأ بالإ
-
Razan Baabdullah wrote a new post March 15, 2017 9:59 pm ·
